㈠ 麻薯餅（自配粉）怎麼做
用料
麻薯粉
200g
黃油
50g
全蛋
一隻
牛奶
110g
麻薯包的做法
黃油隔水加熱使其溶化
把麻薯粉，黃油，全蛋，牛奶全混在一起倒進同一個盤子里
用橡皮刀攪拌均勻，達到無顆粒狀態
烤箱要提前預熱十分鍾
200度
在烤盤上加上一層油紙
由於攪拌均勻後的麻薯糊比較有粘性，建議用一次性手套或者保鮮袋
然後大概弄成類似糯米糍大小的形狀放到烤盤上，表面可不用弄得光滑，因為加熱會自動膨脹而且表面會趨向平滑
然後放進烤箱，200度烤20分鍾左右
示自家烤箱為定
㈡ 二十克的抹茶粉配幾克的麻薯粉
可以放400g麻薯粉。
抹茶麻薯的做法如下：
1、材料：抹茶粉6g、糯米粉100g、木薯粉15g、糖粉40g、牛奶120g、色拉油5g、清水100g。
2、抹茶粉、糯米粉、木薯粉混合均勻後過篩。加入糖粉混合均勻，倒入牛奶攪拌均勻，攪拌至無粉順滑狀態，加入色拉油攪拌均勻。蓋上保鮮膜上鍋大火蒸至10分鍾左右，用筷子插入麻薯可以輕易穿透的話便可取出。
3、糯米粉、抹茶粉、糖粉混合均勻，加入清水攪拌均勻。小火一邊熬煮一邊攪拌，以免糊底，熬煮至濃稠狀態即可。糯米粉用量越多，做出來的餡料越濃稠，可以根據個人的喜好增減。將蒸熟的麻薯成分30g一個，搓成圓球，如果怕粘手，可以手上塗些熟麵粉。麻薯壓扁，像做餃子一樣，將餡料包進去。捏口搓圓，表面再滾上一層熟糯米粉即可。
㈢ 自己怎麼調配麻薯粉
芝麻小麻薯
麻薯粉200g 黃油：50g 雞蛋1個 黑芝麻：適量
麻薯粉加入雞蛋黃油和成面團
㈣ 麻薯預拌粉怎樣製作
原料：麻薯預拌粉200克、高粉30克
輔料：奶粉10克、全蛋1個、黑芝麻10克、蔓越梅少許
調料：水100克、黃油50克
做法：
1、黃油用微波爐加熱至微化後取出，用筷子攪拌至全化，放涼備用；
2、預拌粉、高粉、奶粉、黑芝麻、蔓越梅混合均勻；
3、將全蛋和水加入2，用筷子略微攪拌一下後，加入黃油，揉成光滑的面團(操作的時候如果覺得粘手的話，可以手裡抹些黃油，用切刀輔助進行)。揉好的面團蓋上保鮮膜鬆弛15分鍾；
4、將面團揉成長條；
5、分成15個，每個30克；
6、搓圓後,入烤箱中層，230度，30分鍾(溫度及時間視不同烤箱進行調整)。㈤ 製作麻薯的步驟與配方
食材：糯米粉 80克、玉米澱粉 20克、砂糖 35克、純牛奶 140克、黃油 10克
1、准備用料，把除了黃油的所有材料放入料理盆
注意事項：
不要隨意更改配方
成品不管是室溫還是冷藏保存都需要保鮮袋密封然後放到封口容器里，而不是直接讓麻薯裸奔在空氣里
㈥ 非常喜歡麻薯的口感，用麻薯粉該怎麼做呢需要注意什麼
第一，准備好所有材料，雞蛋放在打蛋機，牛奶，黃油和燒水湯放入鍋內。第二，把鍋放在小火上，略微加熱，使得黃油和糖融化並攪拌。加入麻薯預拌粉攪拌均勻把麻薯團子按一定距離放在不粘烤盤內進行烘烤。
㈦ 科麥麻薯預拌粉怎麼做麻薯配方請問下科麥麻薯預拌粉怎麼用
摘要 首先要注意它的配料麻薯預拌粉，250克，雞蛋兩個，牛奶100克，鹽兩克，黃油40克，黃芝麻20克，醬油兩克。然後進行攪拌均勻。
㈧ 麻薯粉怎麼配
採用優質的糯米粉和多種變性澱粉，畏以特殊改良工藝與進口改良劑，合成品不但便於操作，更具有冰滑爽、不粘牙、糯和軟筋、甜度低、無顆粒感的特色，冷凍保藏和室溫保藏均不易老化，在合適的工藝及保存條件下保質期可達6個月。使用范圍:麻糬、大福、糯米團、雪媚娘、和果子、年糕等中式、西式糕點的製作。
隨按說麻薯粉營養好吃，但是和普通的粉食相比，它的保質期非常的段，所以相對來講儲存就比較的麻煩，因此大家需要知道不要存放過久的麻薯粉，要不然容易變質發硬，不利於我們的身體健康和保健。
麻薯是一種起源於台灣,日本並廣為流行的傳統食品,在大陸俗稱」糯米團」傳統的麻薯是由糯米粉蒸熟後包陷做成,配料.工序復雜.產品保質期短,容易發硬,不能夠貯存,無法工業化生產和保證產品質量,本公司推出的該麻薯預混粉產品採用優質的進口原料,輔以特殊改良劑,使產品便於操作,生產工藝簡化.節省生產成本,且口感柔嫩,糯性好,可冷藏,有較長保質期。
麻薯粉就是糯米粉製作的原材料，可見它的營養成分和糯米營養是沒有多大的區分的，而且口感稠滑，糯性好符合大眾的口味，已經成為了很多人都愛不釋手的食物。㈨ 麻薯預拌粉的配方
麻薯預拌粉的配方和做法如下：
准備材料：牛奶110ml、黃油60g、雞蛋一個、麻薯預拌粉200g、糖10g可不加、蔓越莓干適量、抹茶粉5g
製作步驟：
1、牛奶中加入切碎的黃油，開小火邊攪拌邊融化黃油，融化即可
㈩ 麻薯預拌粉的配方比例是多少
酥皮麻薯餡點心：
准備用制料：中筋麵粉150克、豬油53克、糖粉30克、水50克、低筋麵粉120克、豬油60克、蓮蓉250g、麻薯粉150g、黃油25g、水50g、奶粉10g。
1、水油皮面團材料：中筋麵粉150克、豬油53克、糖粉30克、水50克靜置15分鍾。
